金樱子可以与枸杞、红枣、当归、黄芪等中药材搭配泡酒,具有滋补肝肾、益气活血的功效。
金樱子泡酒时,常与枸杞搭配,枸杞补肝肾、益精明目,能增强金樱子的滋补效果。红枣补气养血,适合体质虚弱者饮用。当归活血补血,黄芪补气升阳,与金樱子同泡可改善气血不足、疲劳乏力等问题。加入少量冰糖或蜂蜜可调和口感,但需控制糖分摄入。
泡制金樱子酒需注意选用新鲜无霉变的金樱子,清洗后晾干水分,避免残留杂质影响酒质。白酒宜选用50度左右的纯粮酒,确保有效成分充分析出。浸泡时间建议3个月以上,期间定期摇晃容器使药材均匀渗透。饮用时需适量,每日不超过50mL,避免过量引起不适。孕妇、阴虚火旺者及酒精过敏人群不宜饮用。储存时应密封避光,置于阴凉处,防止酒质变质。