一吃东西就想吐可能是怀孕、精神心理因素、药物副作用、消化系统疾病、食物中毒等原因导致的。具体分析如下：
1.怀孕：
女性在怀孕早期，体内激素水平变化较大，尤其是人绒毛膜促性腺激素hCG水平升高，会对胃肠道产生刺激，导致恶心、呕吐，通常在早晨较为明显，还可能伴有食欲改变、乳房胀痛等症状。一般怀孕12周后症状会逐渐减轻。在此期间，孕妇可以少食多餐，选择清淡、易消化的食物，避免油腻、刺激性食物。
2.精神心理因素：
长期处于精神紧张、焦虑、压力过大等状态下，会影响神经系统对胃肠道的调节，导致胃肠功能紊乱，出现一吃东西就想吐的现象，还可能伴有失眠、头痛等症状。患者需要调整心态，通过适当的运动、放松训练等方式缓解压力。
3.药物副作用：
某些药物可能会引起恶心、呕吐等副作用，如抗生素、化疗药物等。这是因为药物对胃肠道黏膜产生刺激或影响了胃肠道的正常生理功能。如果是药物副作用导致的，应及时告知医生，医生会根据具体情况调整药物剂量或更换药物。
4.消化系统疾病：
如胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡等，胃黏膜受到损伤，进食后胃酸分泌增加，刺激病变部位，引起恶心、呕吐，还可能伴有腹痛、腹胀、反酸等症状。患者需要调整饮食习惯，避免过度饮酒、吸烟，减少咖啡、浓茶等刺激性饮品的摄入。如果症状严重，应及时就医，进行相关检查，如胃镜检查等，以便明确诊断并进行针对性治疗。
5.食物中毒：
食用了被细菌、毒素、有毒化学物质污染的食物后，会引起食物中毒。食物中毒可导致胃肠道炎症反应，出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。患者应尽快就医，医生可能会根据中毒的类型进行洗胃、补液等治疗。同时，要注意保存可疑食物样本，以便确定中毒原因。
在日常生活中，要注意保持良好的饮食习惯，规律进餐，避免暴饮暴食。如果一吃东西就想吐的症状持续不缓解或伴有其他严重不适，如发热、剧烈腹痛、腹泻等，应及时就医，以便明确病因并进行相应的治疗。
