去骨火煲夏枯草、金银花、菊花、黄连、生地黄。具体分析如下：
1.夏枯草：夏枯草性寒味苦，归肝胆经，具有清热泻火、散结消肿的功效。现代夏枯草含有多种活性成分，如三萜类化合物和黄酮类物质，能够抑制炎症反应，降低体内热毒积聚。适用于肝火上炎或热毒壅盛引起的目赤肿痛、头痛眩晕等症状。煲汤时配伍其他清热药材，可增强去骨火效果。
2.金银花：金银花性甘寒，归肺胃经，以清热解毒、疏散风热见长。其有效成分绿原酸和木犀草苷具有广谱抗菌抗病毒作用，能减轻咽喉肿痛、皮肤疮疡等热症。金银花煎煮后汤色清透，适合与滋阴药材搭配，缓解因内热导致的烦躁口渴。
3.菊花：菊花味甘苦，性微寒，主入肝肺经，擅长平肝明目、清热解毒。菊花中的挥发油和黄酮苷可调节免疫，改善头晕目赤、风热感冒等症状。白菊花偏重清肝，黄菊花长于散风热，煲汤时根据体质选用，搭配枸杞可平衡寒性。
4.黄连：黄连大苦大寒，归心脾胃胆经，是泻火解毒的要药。所含小檗碱能抑制病原微生物，对湿热引起的口舌生疮、胃肠灼热有显著效果。因药性峻烈，需配伍健脾药材如甘草以缓和其苦寒伤胃之弊。
5.生地黄：生地黄甘寒质润，归心肝肾经，功能清热凉血、养阴生津。其甾醇类成分可调节血热妄行导致的皮肤斑疹、夜间盗汗。与玄参、麦冬同用，能增强滋阴降火之效，适合虚火内扰者长期调理。
上述药材需结合体质辨证使用，避免过量导致脾胃虚寒。湿热体质者短期清热见效快，阴虚者宜配伍滋阴药标本兼顾。具体配伍及剂量建议咨询中医师，确保安全有效。
