小儿乳糜泻的治疗主要包括严格无麸质饮食、补充维生素和矿物质、使用药物缓解症状、定期监测生长发育情况、心理支持和教育。具体分析如下：
1.严格无麸质饮食：乳糜泻的核心治疗是终身避免摄入含麸质的食物，包括小麦、大麦、黑麦及其制品。需选择大米、玉米、荞麦等替代主食，并注意加工食品中可能隐藏的麸质成分。饮食调整后，肠道炎症通常逐渐缓解，症状明显改善。
2.补充维生素和矿物质：由于肠道吸收功能受损，患儿常缺乏铁、钙、维生素D等营养素。需根据检测结果针对性补充，如铁剂改善贫血、钙剂和维生素D预防骨质疏松。营养状况恢复后，生长发育迟缓等问题可得到纠正。
3.使用药物缓解症状：在急性期或严重腹泻时，可短期使用止泻药或肠道黏膜保护剂减轻不适。若合并自身免疫性疾病，需遵医嘱使用免疫调节药物。药物仅为辅助手段，不能替代饮食治疗。
4.定期监测生长发育情况：每3-6个月评估身高、体重及血液指标，确保营养摄入充足。通过肠镜或抗体检测观察肠道修复情况，及时调整治疗方案。长期随访有助于发现潜在并发症。
5.心理支持和教育：患儿及家属需了解疾病特点，避免因饮食限制产生焦虑。可通过专业机构获取食谱建议，参与病友交流增强信心。学校和社交场合的特殊饮食需求也应提前沟通。
治疗过程中需注意个体差异，部分患儿可能对微量麸质敏感，需严格防范交叉污染。家庭与医疗团队的协作对长期管理至关重要，早期干预能显著改善预后。
