为什么吃菠菜大便会发黑

菠菜是我们日常生活中常见的蔬菜之一，它因为营养丰富，所以深受人们的喜爱。但是如果吃太多的波菜的话，会导致大便颜色发黑，这是为什么呢?下面让我们一起来了解一下吧。

菠菜当中含有非常丰富的铁，而铁进入肠胃道后会与硫化氢结合形成硫化铁，从而导致大便颜色变成黑色，不过这不用担心，这是属于正常的现象，不需要特殊处理。但如果已经没有再继续吃菠菜，大便的颜色却依旧没有恢复正常，就要考虑一下是不是上消化道有出血的可能，需要去医院进行大便常规的检查。

然而，很多人都说菠菜里面富含铁，所以是补血的最佳蔬菜，但是其实菠菜只有10%的铁会在进入肠道后被吸收，另外的10%都会与草酸结合成为不溶物质，很难被人体吸收。当我们吃菠菜的时候，可以提前将它放入沸水里面泡一下，去掉它本身含有的草酸，这样吃进体内就可以大大提升我们体内对铁的吸收。

2020-11-03 浏览 391

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