尿结石饮食要注意多喝水、限制高草酸食物、控制钠盐摄入、适量补充钙质、减少高嘌呤食物。具体分析如下：
1.多喝水：每日饮水量建议达到2000mL以上，充足的水分可以稀释尿液，减少晶体沉淀的风险。水分摄入不足会导致尿液浓缩，增加结石形成的概率。白开水是最佳选择，避免含糖饮料或咖啡因饮品。运动或高温环境下需额外补充水分。排尿量应保持在每日2000mL左右，尿液颜色以淡黄色为宜。
2.限制高草酸食物：菠菜、甜菜、坚果等食物草酸含量较高，过量摄入可能增加草酸钙结石风险。草酸与钙结合易形成结晶，需合理搭配低草酸饮食。烹饪时焯水可减少部分草酸。适量摄入富含钙的食物有助于结合肠道中的草酸，减少其吸收。草酸代谢异常者需更加严格控制。
3.控制钠盐摄入：高盐饮食会增加尿钙排泄，促进结石形成。每日食盐量应低于5克，避免腌制食品、加工食品等高钠食物。钠离子过多会导致钙重吸收减少，尿液钙浓度升高。外就餐时注意选择清淡菜品，减少酱油、味精等调味品的使用。长期高盐饮食还可能影响血压和肾功能。
4.适量补充钙质：饮食中钙摄入不足反而可能增加结石风险，每日建议摄入800mg钙。优先选择牛奶、豆腐等天然钙源，避免过量补钙制剂。钙能与肠道中的草酸结合减少吸收，但过量补充可能造成尿钙升高。钙磷比例失衡也可能影响代谢，需通过均衡饮食维持。
5.减少高嘌呤食物：动物内脏、海鲜等高嘌呤食物会增加尿酸结石风险。嘌呤代谢产物尿酸易在尿液中形成结晶。每日嘌呤摄入量建议控制在300mg以下，多食用蔬菜、水果有助于碱化尿液。尿酸结石患者需严格限制嘌呤，同时避免饮酒。
尿结石的形成与代谢密切相关，饮食调整需长期坚持并结合个体情况。定期复查尿液分析和影像检查有助于评估效果。突发剧烈腰痛或血尿需及时就医。生活习惯改善需配合医生指导，避免自行服用排石药物。
