硫酸镍过敏患者不能吃含镍高的食物、海鲜类食物、辛辣刺激性食物、加工食品、某些坚果。具体分析如下：
1.含镍高的食物：镍是一种广泛存在于食物中的元素，硫酸镍过敏患者应避免食用含镍量高的食物，如巧克力、可可制品、豆类等。这些食物中的镍可能会引发过敏反应，导致皮肤瘙痒、红肿等症状，加重患者的不适。
2.海鲜类食物：海鲜类食物容易引起过敏反应，对于硫酸镍过敏患者来说更是如此。像虾、蟹、贝类等海鲜，可能含有镍或者其他致敏物质，食用后可能诱发或加重过敏症状，影响患者的健康。
3.辛辣刺激性食物：辛辣刺激性食物如辣椒、花椒、芥末等，会刺激皮肤和身体的免疫系统。硫酸镍过敏患者食用后，可能会使过敏症状加剧，皮肤炎症反应更加明显，不利于病情的恢复。
4.加工食品：加工食品往往含有较多的添加剂，其中可能包含镍或者其他可能引发过敏的物质。例如罐头食品、腌制食品等，这些食物中的添加剂可能会对硫酸镍过敏患者的身体产生不良影响，应尽量避免食用。
5.某些坚果：部分坚果如腰果、杏仁等，可能含有一定量的镍元素。硫酸镍过敏患者食用后，可能会出现过敏反应，所以也要谨慎食用。
硫酸镍过敏患者需要特别注意饮食，避免食用可能引发过敏的食物，以减轻过敏症状，促进身体的康复。在日常生活中，应仔细阅读食品标签，了解食物的成分，尽量选择新鲜、天然的食物。
