胎盘在中医理论中被称为紫河车，传统上认为具有滋补作用，但现代医学并未证实其特殊营养价值。从科学角度来看，胎盘可以食用，但需经过专业处理，且存在一定健康风险。
胎盘含有蛋白质、激素和微量元素，但经过高温烹煮或加工后，大部分活性成分会被破坏。部分文化中，胎盘被制成胶囊或入药，认为有助于产后恢复，但缺乏严谨的临床研究支持。生食胎盘风险较高，可能携带细菌或病毒，尤其是未经严格检测的胎盘。胎盘中的激素成分可能干扰人体内分泌平衡，反而对健康不利。
食用胎盘前需确保来源安全，避免感染疾病。建议咨询专业医生或中医师，评估个人体质是否适合。产后恢复应优先依靠均衡饮食和科学护理，而非依赖胎盘进补。若选择加工胎盘制品，需确认处理流程符合卫生标准。对于患有传染病或免疫系统较弱的人群，应避免食用胎盘，以防健康隐患。
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宫伟雁
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