胃里的ph值是多少

黄玉红 主任医师 中国医科大学附属第一医院三级甲等消化内科

胃里的pH值通常在1.5-3.5之间。

胃内的酸性环境主要是由胃黏膜中的壁细胞分泌的盐酸所营造的。这种强酸性环境具有多种重要意义。首先，有助于激活胃蛋白酶原，使其转化为有活性的胃蛋白酶，胃蛋白酶能够对食物中的蛋白质进行初步的分解消化，将其分解为较小的肽段。其次，胃酸可以杀死随食物进入胃内的细菌等微生物，从而避免有害微生物在胃肠道内大量繁殖引发疾病。再者，胃酸还能够促进某些矿物质如铁和钙的吸收，酸性环境有助于将铁从食物中的复合物中释放出来，便于人体吸收利用，钙也是在酸性环境下更易被吸收。

胃内pH值如果出现异常变化可能会带来健康问题。如果pH值升高，也就是胃酸分泌过少，可能会导致消化不良，食物不能被充分消化分解，影响营养物质的吸收。长期胃酸过少还可能与一些胃部疾病相关。而如果pH值过低，胃酸分泌过多，则可能引发胃食管反流病、胃溃疡等疾病，胃酸会对胃黏膜造成损伤，破坏胃黏膜的屏障功能，引起疼痛、烧心等不适症状。日常生活中，饮食不规律、精神压力过大等因素都可能影响胃内的pH值平衡。

2024-12-05 浏览 19

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