胃肠功能紊乱可以吃山药。
山药是一种药食同源的食物，对于胃肠功能紊乱的患者来说，通常是可以适量食用的。山药富含多种营养成分，如黏蛋白、淀粉酶、多酚氧化酶等。黏蛋白可以保护胃黏膜，减少一些不良因素对胃黏膜的刺激；淀粉酶有助于消化碳水化合物，一定程度上能减轻胃肠负担。
胃肠功能紊乱的患者，其胃肠的消化、吸收等功能可能存在异常，容易出现腹痛、腹胀、腹泻、便秘等一系列不适症状。而山药性质平和，一般不会对胃肠道产生明显的不良刺激。适量食用山药，既能补充一定的营养物质，又相对比较温和，不会加重胃肠负担。
虽然胃肠功能紊乱患者可以吃山药，但也不能过量食用，以免引起腹胀等不适。同时，食用方式也很重要，尽量选择清蒸、煮粥等清淡的烹饪方式，避免油炸等过于油腻的做法。胃肠功能紊乱患者的饮食需要综合考虑和调整，不能单纯依靠某一种食物。总体上应保持饮食规律，定时定量，避免暴饮暴食；尽量选择清淡、易消化的食物，避免食用辛辣、油腻、生冷、刺激性食物以及易产气的食物。如果胃肠功能紊乱的症状较为严重，单纯依靠饮食调整可能效果有限，还需要及时就医，在医生的指导下进行药物治疗等综合干预措施，以改善胃肠功能状态，缓解不适症状。并且，每个人对食物的耐受性可能不同，有些患者食用山药后可能会出现不适，若有这种情况发生，应停止食用山药，并咨询医生的建议。
