牛蒡子对缓解咽喉炎症状具有一定辅助作用。作为一味传统中药材，牛蒡子性寒味辛，归肺、胃经，具有疏散风热、解毒利咽的功效，常被用于风热型咽喉炎的治疗。其含有的牛蒡苷、木脂素等成分能抑制炎症反应，减轻咽喉肿痛，但需结合具体证型与体质使用。
牛蒡子治疗咽喉炎的作用机制主要与其抗炎、抗菌特性相关。风热侵袭引起的咽喉红肿、干痛，或伴随发热、咳嗽时，牛蒡子可配伍薄荷、桔梗等药物，增强宣肺利咽效果。现代其提取物对金黄色葡萄球菌等致病菌有抑制作用，能缓解黏膜充血。牛蒡子富含膳食纤维，泡水饮用时可形成保护膜，舒缓咽喉刺激感。但风寒型咽喉炎畏寒、痰白或脾胃虚寒者不宜单独使用，可能加重不适。
使用牛蒡子需注意辨证施治。建议在中医师指导下配伍用药，避免长期大量服用。体质偏寒或易腹泻者慎用，孕妇需谨慎。若咽喉炎由细菌感染引起，或出现化脓、高热等症状，应及时结合抗生素治疗。部分人群可能对牛蒡子过敏，初次使用建议小剂量测试。煎煮时避免高温久煎，以免有效成分分解。日常可搭配罗汉果、金银花增强疗效，但不宜与温补类药物同用，以免药性相抵。
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张媛媛
副主任医师 北京大学人民医院
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主任医师 中日友好医院
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