喝啤酒拉肚子是喝凉了吗

黄玉红 主任医师 中国医科大学附属第一医院三级甲等消化内科

喝啤酒拉肚子不一定是喝凉了。

啤酒中含有酒精、麦芽糖、酵母等成分。有些人本身肠胃比较敏感，啤酒中的酒精可能会刺激肠胃黏膜，导致肠胃蠕动加快，从而引起腹泻。而且啤酒中的酵母等成分可能会引起某些人肠道过敏反应，也会造成拉肚子的情况。另外，如果喝啤酒时搭配了一些不洁的食物，比如未清洗干净的烧烤食材或者变质的下酒菜等，也容易引发腹泻，即便啤酒是常温的也会出现这种情况。当然，喝凉啤酒确实是导致拉肚子的一个常见因素，凉啤酒会对肠胃造成冷刺激，使肠胃功能紊乱，引发拉肚子。

在喝啤酒时需要注意一些事项。首先，要确保啤酒的质量，避免饮用过期或者变质的啤酒。其次，肠胃不好的人要尽量少喝啤酒，如果要喝也最好选择常温的，不要喝冰镇的。再者，喝啤酒时搭配的食物要保证新鲜、干净、卫生，像海鲜类食物如果不新鲜，和啤酒一起食用很容易引发肠胃不适。同时，不要空腹喝啤酒，空腹时酒精更容易刺激肠胃，在喝酒前可以适当吃些主食或者其他食物垫垫肚子。

2024-12-02 浏览 6

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