芡实对胃溃疡有一定的辅助改善作用。传统中医认为芡实具有健脾益胃、固肾涩精的功效，现代研究也发现其含有多种活性成分，可能通过调节胃黏膜保护机制缓解溃疡症状。
芡实含有丰富的淀粉、蛋白质、维生素B族及钙、磷等矿物质，这些营养成分有助于修复受损的胃黏膜组织。其中黏蛋白成分能在胃内形成保护层，减少胃酸对溃疡面的刺激。部分芡实提取物可能抑制幽门螺杆菌活性，该细菌是导致胃溃疡的重要病因之一。中医临床常将芡实配伍茯苓、白术等药材，用于脾胃虚弱型溃疡的调理，通过增强消化功能改善胃部不适。
使用芡实辅助调理时需注意辨证施治。湿热内蕴或实热证型的胃溃疡患者不宜单用芡实，以免滋腻碍胃。建议将芡实煮粥或炖汤食用，每日用量控制在15-30克。急性溃疡发作期或严重胃出血者需优先接受正规药物治疗，不可依赖食疗。芡实含较多淀粉，糖尿病患者应计算入每日碳水摄入总量。部分人群可能对水生植物过敏，初次食用需观察是否有腹胀、皮疹等不良反应。孕妇及术后患者使用前应咨询中医师。
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张继舜
副主任医师 首都医科大学附属北京朝阳医院
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张修红
副主任医师 福建医科大学附属协和医院
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张继舜
副主任医师 首都医科大学附属北京朝阳医院
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张修红
副主任医师 福建医科大学附属协和医院
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芡实可以治疗胃溃疡吗
张子义
主任医师 中日友好医院
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