三七人参泡酒禁忌是孕妇禁用、过敏体质慎用、肝肾功能不全者禁用、感冒发热期间禁用、不宜与藜芦同用。具体分析如下：
1.孕妇禁用：三七和人参均具有活血化瘀作用，可能刺激子宫收缩，增加流产风险。孕妇饮酒本身就会影响胎儿发育，两者叠加危害更大。泡酒中的酒精会通过胎盘进入胎儿体内，干扰正常生长发育。三七中的人参皂苷可能改变激素水平，对胚胎产生不良影响。
2.过敏体质慎用：三七和人参含有多种活性成分，可能引发皮肤瘙痒、红肿或呼吸道水肿等过敏反应。过敏体质人群免疫系统敏感，泡酒中酒精会加速成分吸收，加重过敏症状。初次饮用需少量测试，出现不适立即停用。
3.肝肾功能不全者禁用：酒精代谢依赖肝脏，三七和人参需肾脏参与排泄，肝肾功能受损者无法有效分解毒素。泡酒会加重器官负担，导致代谢废物堆积，可能诱发肝性脑病或尿毒症。此类人群应避免任何含酒精饮品。
4.感冒发热期间禁用：感冒时机体处于邪盛正虚状态，人参补气可能助长病邪，三七活血或加重炎症反应。发热时饮酒会加速血液循环，导致体温进一步升高，延缓病情恢复。应待症状完全消退后再考虑饮用。
5.不宜与藜芦同用：藜芦所含生物碱与三七人参成分产生拮抗，降低药效甚至生成毒性物质。古籍记载诸参辛芍叛藜芦，同服可能引发恶心呕吐或心律不齐。需间隔至少48小时使用。
三七人参泡酒虽有保健作用，但需严格遵循禁忌。不同体质对药物反应差异较大，建议在专业医师指导下使用。长期饮用需监测血压血糖变化，避免空腹饮用刺激胃肠黏膜。储存时应密封避光，防止有效成分氧化失效。
