小孩营养不良可能缺乏蛋白质、维生素A、铁元素、锌元素、钙质。具体分析如下：
1.蛋白质：蛋白质是构成身体组织的基础物质，参与肌肉生长和免疫系统功能。长期摄入不足会导致发育迟缓、体重偏轻、免疫力下降。优质蛋白来源包括肉类、鱼类、豆类及乳制品，需保证每日足量摄入。
2.维生素A：维生素A对视力发育和皮肤健康至关重要，缺乏可能引发夜盲症或角膜干燥。动物肝脏、胡萝卜、菠菜等食物富含维生素A，需注意膳食搭配。
3.铁元素：铁是合成血红蛋白的关键成分，缺铁易引发贫血，表现为乏力、面色苍白。红肉、动物血、深绿色蔬菜含铁丰富，搭配维生素C可促进吸收。
4.锌元素：锌参与多种酶活性调节，影响味觉和生长发育。缺锌可能导致食欲减退、伤口愈合缓慢。贝壳类海鲜、坚果、全谷物是锌的良好来源。
5.钙质：钙对骨骼和牙齿发育尤为重要，缺乏可能引起佝偻病或骨质疏松。奶制品、豆制品、芝麻等食物含钙量高，需配合维生素D帮助吸收。
日常饮食应注重多样化，避免偏食或过度加工食品。定期监测生长发育指标，必要时在专业人员指导下调整膳食结构或补充特定营养素。症状持续或加重需及时就医。
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