冠心病食疗菜谱
冠心病食疗菜谱有很多，比如山楂粥、芹菜炒瘦肉等。
山楂粥的做法简单且对冠心病患者有益。先准备适量的山楂和粳米，将山楂洗净去核切片备用，粳米淘洗干净。然后在锅中加入适量清水，放入粳米煮粥，待粥煮至七八成熟时，加入山楂片继续煮至粥熟烂即可。山楂具有消食化积、活血化瘀的作用，能够帮助改善冠心病患者的血液循环。
芹菜炒瘦肉也是一道适合冠心病患者的菜肴。把芹菜洗净切段，瘦肉切成丝备用。锅中倒油烧热，放入肉丝煸炒至变色，再加入芹菜段继续翻炒，加入适量调料调味后即可出锅。芹菜富含膳食纤维和多种维生素，有助于降低血压和血脂；瘦肉则能提供优质蛋白质。这道菜营养丰富又美味。还有像洋葱炒木耳、清蒸鱼等菜品也适合冠心病患者食用。患者在日常饮食中应注意保持饮食的多样性和均衡性，多吃蔬菜、水果、全谷物等富含营养的食物，同时控制油、盐、糖的摄入，避免食用高脂肪、高胆固醇的食物，养成良好的饮食习惯，配合适当的运动和治疗，有助于控制病情，提高生活质量。
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杨士伟
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杨士伟
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冠心病患者如何进行食疗
杨士伟
主任医师 首都医科大学附属北京安贞医院
冠心病患者的食疗方法包括控制总热量摄入、低盐低脂饮食、增加膳食纤维摄入、多吃新鲜...
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