瓜蒂泡酒不建议饮用。瓜蒂本身含有一定毒性，直接泡酒可能引发中毒反应，严重时甚至危及生命。传统医学中虽有使用瓜蒂入药的记载，但需经专业炮制且严格控制剂量，自行泡酒存在较高风险。
瓜蒂主要指甜瓜的果柄，含有葫芦素B、E等毒性成分。少量摄入可能引起恶心、呕吐、腹泻等消化道症状，过量则会导致电解质紊乱、肝肾损伤或呼吸衰竭。现代医学尚未证实其安全剂量，民间偏方缺乏科学依据。部分人误认为瓜蒂泡酒能排毒或治病，实则可能加重身体负担。若需药用，应在中医师指导下使用炮制品，而非自行处理新鲜瓜蒂。
饮用瓜蒂泡酒前务必谨慎。孕妇、儿童、肝肾功能不全者绝对禁止尝试。即使少量饮用，也可能因个体差异导致急性中毒，出现头晕、腹痛等症状需立即就医。切勿轻信未经验证的偏方，避免将有毒植物与酒精混合。健康问题应优先选择临床验证的治疗方案，而非冒险尝试潜在危险的自制饮品。
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