蜂蜜加白萝卜、大蒜、枇杷叶、梨、杏仁能治百日咳。具体分析如下：
1.白萝卜：白萝卜具有化痰止咳的作用，与蜂蜜搭配能缓解百日咳的痉挛性咳嗽。将白萝卜切片后浸泡蜂蜜，静置几小时后取汁饮用，可稀释痰液并减轻咽喉刺激。白萝卜中的芥子油苷成分能促进呼吸道黏液排出，蜂蜜则形成保护膜减少咳嗽反射。
2.大蒜：大蒜含有大蒜素等杀菌成分，对百日咳杆菌有一定抑制作用。蜂蜜调和后能减轻大蒜的辛辣刺激，延长抗菌效果。捣碎的大蒜与蜂蜜混合后含服，通过黏膜吸收直接作用于呼吸道，缓解咳嗽频率和强度。
3.枇杷叶：枇杷叶中的三萜类化合物可镇咳平喘，与蜂蜜煎煮后增强润肺效果。枇杷叶需刷净绒毛后切碎，加水与蜂蜜同煎，过滤后饮用。其有效成分能舒张支气管平滑肌，减少咳嗽时的气道痉挛。
4.梨：梨性凉润肺，蜂蜜蒸梨是传统止咳方。梨去核填蜂蜜炖煮，果肉中的配糖体和蜂蜜协同作用，缓解干咳和咽喉干痒。梨的多汁质地能补充体液，避免咳嗽导致的黏膜干燥损伤。
5.杏仁：苦杏仁苷在体内分解产生微量氢氰酸，抑制咳嗽中枢。蜂蜜调和苦杏仁粉冲服，可中和毒性并增强润燥效果。需控制用量，避免过量摄入引发不良反应，儿童需谨慎使用。
百日咳患者应避免辛辣食物刺激呼吸道，保持室内湿度适宜。蜂蜜需选用纯天然产品，一岁以下婴儿禁用以防肉毒杆菌中毒。咳嗽严重或持续不愈需及时就医，不可完全依赖食疗。
