莜面的营养价值及功效

莜面是由莜麦加工而成的面粉，莜麦是一年生草本植物，生长期短，成熟后子实容易和外壳脱离，磨成粉后可食用。具有补充钙质、降血糖、润肠通便的功效。莜面主要含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、大量的植物纤维、维生素B1、维生素B12、少量的维生素E、矿物质、核黄素和皂苷。有很高的营养价值。详情如下：

1.丰富的营养成分。莜面富含蛋白质、膳食纤维、维生素B、矿物质等营养成分，可以提供人体所需的营养物质。

2.补充钙质。莜面可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力，含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松症、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品。

3.促进肠道健康。莜面中的膳食纤维可以促进肠道蠕动，预防便秘和肠道疾病。

4.降低血糖。莜面中的膳食纤维可以降低血糖，有助于预防和治疗糖尿病。

5.降低血脂。莜面中的膳食纤维可以降低血脂，有助于预防和治疗高脂血症等心血管疾病。

6.降低体重。莜面中的膳食纤维可以增加饱腹感，减少食欲，有助于控制体重。

需要注意，莜面虽然具有多种营养价值和功效，但并不是万能的，也不能替代药物治疗。同时，也需要注意适量食用，以免引起不适。

2021-04-12 浏览 446

相关文章

荔枝的营养价值和功效

在我身边有很多人都很喜欢吃荔枝，这对于那些不喜欢吃荔枝的人群来说，他们可能无法理...

杨梅的营养价值及功效

杨梅外形精巧可爱，圆滚滚、红艳艳得很是迷人，而其味道更是酸甜爽口，是一种十分讨人...

虫草蛋的营养价值及功效

虫草蛋的营养价值及功效一般有补充营养、美容养颜、补肾益肺、补血益气、免疫调节等，...

扇骨的营养价值及功效与作用

扇骨的营养价值比较高，功效与作用主要是补充蛋白质、补充矿物质、预防缺钙、辅助增强...

灵芝的营养价值及功效

灵芝具有极高的营养价值和广泛的功效，是一种珍贵的中药材。灵芝富含多种生物活性成分...

豇豆的营养价值及功效

豇豆具有丰富的营养价值，能有效促进消化、降低血糖、提高免疫力、维护心血管健康及抗...

青毛豆的营养价值及功效

青毛豆的营养价值是含有维生素、含有蛋白质、含有矿物质、含有膳食纤维，功效主要是缓...

海虾仁的营养价值及功效

海虾仁的营养价值及功效是含蛋白质、含虾青素、含胆固醇、补充营养、提高免疫力等。详...

黄腊丁的营养价值及功效

黄腊丁具有丰富的营养价值和多种功效，其富含蛋白质、矿物质等营养成分，具有健脾益胃...

海带的营养价值及功效

海带具有丰富的营养价值，有软坚散结、消痰利水、降脂降压等功效。海带是一种常见的海...

加载中...

点击加载更多

没有更多了

杏林普康