胃炎的症状包括上腹部疼痛、腹胀、恶心呕吐、食欲不振、消化不良。具体分析如下：
1.上腹部疼痛：上腹部疼痛是胃炎较为常见的症状。疼痛性质多样，可能为隐痛、胀痛、灼痛或剧痛等。这种疼痛通常没有规律性，有时在进食后出现，尤其是食用刺激性食物，如辛辣、生冷、油腻食物后疼痛可能加剧。因为这些食物会刺激胃黏膜，使原本就处于炎症状态的胃黏膜受到进一步的损伤，从而引发疼痛感觉。
2.腹胀：腹胀也是胃炎患者经常出现的症状之一。患者会感觉胃部胀满，好像有气体在胃内积聚无法排出。这是由于胃炎导致胃的消化功能减弱，食物在胃内停留时间过长，发酵产生气体。胃黏膜的炎症也可能影响胃的正常蠕动，使气体不能顺利通过肠道排出体外，从而引起腹胀不适。
3.恶心呕吐：恶心和呕吐在胃炎患者中较为常见。恶心是一种想要呕吐的不适感，可能会伴有流口水、头晕等症状。呕吐则是胃内容物通过口腔排出体外的现象。胃炎引起恶心呕吐的原因主要是胃黏膜受到炎症刺激后，胃部的神经反射受到影响，同时胃的排空功能也可能出现障碍，导致胃内压力升高，从而引发恶心呕吐。
4.食欲不振：胃炎患者往往会出现食欲不振的情况。看到食物没有胃口，甚至对以前喜欢的食物也提不起兴趣。因为胃炎会影响胃的消化和吸收功能，身体会本能地减少食物的摄入，以减轻胃部的负担。另外，胃部的不适症状，如疼痛、腹胀等也会使人对进食产生抵触情绪，导致食欲下降。
5.消化不良：消化不良是胃炎的常见症状。患者可能会出现进食后早饱的现象，即吃一点东西就感觉饱了。还可能有嗳气、打嗝等症状，这是由于胃内食物不能被充分消化，发酵产生气体向上反流所致。同时，未被完全消化的食物进入肠道后，也可能导致肠道功能紊乱，出现腹泻或便秘等情况。
胃炎患者在日常生活中要保持规律的饮食，避免暴饮暴食，尽量少吃刺激性食物。要注意胃部保暖，避免着凉。同时，应避免过度劳累和精神紧张，因为这些因素可能会加重胃炎的症状。如果症状持续不缓解或者加重，应及时就医进行检查和治疗。
