肾病可以吃鸡蛋牛奶吗

马强 副主任医师 中国人民解放军总医院三级甲等肾内科

通常肾病患者可以吃鸡蛋和牛奶。

鸡蛋和牛奶都是优质蛋白质的良好来源。肾病患者在病情稳定的情况下，适当摄入优质蛋白有助于补充身体所需营养。优质蛋白所含的必需氨基酸种类齐全，比例恰当，人体利用率高。鸡蛋中的蛋白质氨基酸组成与人体组成模式接近，是比较理想的优质蛋白质。牛奶中的蛋白质也容易被人体吸收利用。适量摄入鸡蛋和牛奶可以维持患者的身体正常代谢、增强免疫力、修复受损组织等。

如果患者处于肾病综合征的严重水肿期，可能需要限制蛋白质的摄入总量，虽然鸡蛋和牛奶是优质蛋白，但不能过量食用，需要根据医生的建议调整摄入量。一些已经发展到肾衰竭晚期，即尿毒症期的患者，肾脏的代谢功能已经严重受损，过多摄入蛋白质会加重肾脏负担，甚至可能导致体内毒素水平升高，对鸡蛋和牛奶的摄入要更加谨慎，可能需要根据患者的肾功能指标，如血肌酐、尿素氮等，精确计算每日可摄入的蛋白质量，在保证基本营养需求的同时，避免加重肾脏负担。

如果患者对鸡蛋或牛奶过敏，是不能食用的，需要从其他食物中获取优质蛋白，如瘦肉、鱼类等。肾病患者能否吃鸡蛋和牛奶以及食用量的多少，需要在医生或营养师的专业指导下确定。

2024-11-05 浏览 1

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