脑梗导致的吞咽困难是可以恢复的，但恢复的程度和时间因个体差异而异。许多患者在经过适当的康复训练和治疗后，能够逐渐改善吞咽功能，甚至恢复到接近正常的水平。恢复过程可能需要较长时间，并且需要患者的积极配合和坚持。
在脑梗后，吞咽困难的发生通常是由于脑部受损影响了控制吞咽的神经功能。康复治疗通常包括语言治疗师的指导，帮助患者进行吞咽训练。训练内容可能包括口腔肌肉的锻炼、吞咽技巧的学习以及饮食方式的调整。早期的干预非常重要，越早开始康复训练，效果通常越好。饮食的选择也至关重要，初期可以选择流质或半流质食物，逐步过渡到固体食物，以减少吞咽时的困难。患者在康复过程中，家属的支持和鼓励也能起到积极的作用，营造一个良好的康复环境。
在康复过程中，需要注意一些事项。首先，患者在进食时应保持坐姿，避免躺下或半躺的姿势，以减少误吸的风险。其次，进食时应细嚼慢咽，避免急躁，确保每一口食物都能顺利吞咽。饮食方面，建议选择易于吞咽的食物，避免过硬、过干或过粘的食物，以降低吞咽困难的发生。定期进行复查，及时与医生沟通，了解恢复进展和调整康复方案也是非常重要的。保持良好的心理状态，积极面对康复过程中的挑战，能够有效提升恢复的效果。通过科学的康复训练和合理的饮食管理，吞咽困难是有可能得到改善的，患者应保持信心，积极参与康复活动。
