扁桃体手术后适合食用温凉的米粥、清淡的南瓜粥、软烂的小米粥、易消化的山药粥、营养丰富的百合莲子粥。具体分析如下：
1.温凉的米粥：术后咽喉部位敏感，温凉的米粥能减少刺激，避免血管扩张引发出血。米粥质地细腻，吞咽时不易摩擦创面，适合术后初期食用。煮粥时可适当延长熬煮时间，确保米粒完全软化。
2.清淡的南瓜粥：南瓜富含维生素A和膳食纤维，有助于黏膜修复。南瓜煮熟后口感绵软，无需过多咀嚼，减轻吞咽负担。制作时避免添加糖或油脂，保持清淡易消化。
3.软烂的小米粥：小米粥含有B族维生素，能促进伤口愈合。小米颗粒较小，煮至完全糊化后更易吞咽。术后肠胃功能较弱，小米粥温和不刺激，适合作为过渡饮食。
4.易消化的山药粥：山药具有健脾益胃的作用，其黏液蛋白能保护创面。山药煮熟后质地柔软，与大米同煮可增加粥的黏稠度，提供适量能量。避免添加刺激性调料。
5.营养丰富的百合莲子粥：百合和莲子有清热润燥的功效，适合术后虚火旺盛的情况。莲子需提前浸泡并去芯，与百合一同炖至软烂，搭配粳米熬成粥，补充营养的同时缓解口干。
术后饮食需避免过热、过硬或辛辣食物，防止创面受刺激。进食后可用少量温水漱口，保持口腔清洁。若出现持续疼痛或出血，应及时就医。恢复期间以少食多餐为主，逐步过渡到正常饮食。
