婴儿肠炎可从腹泻症状、大便性状、呕吐情况、精神状态、体温变化判断。具体分析如下：
1.腹泻症状：婴儿正常排便次数相对稳定，若排便次数突然增多，远超平日正常范围，可能是肠炎的表现。例如原本每天1-2次大便，突然增加到每天5-6次甚至更多。因为肠道受到炎症刺激，肠道蠕动加快，导致食物在肠道内停留时间过短，水分不能充分吸收就被排出体外。
2.大便性状：正常婴儿大便多为黄色软便。患肠炎时，大便性状会发生改变。可能会出现稀水样便、黏液便或者脓血便等。如果是细菌感染引起的肠炎，肠道黏膜受损，会出现黏液或者脓血混在大便中；若是病毒感染，多为稀水样便，因为病毒影响了肠道对水分的吸收和分泌功能。
3.呕吐情况：肠炎时婴儿可能会出现呕吐现象。轻者可能偶尔吐奶，重者可能频繁呕吐。这是由于肠道炎症刺激，会引起胃肠道的逆蠕动，导致胃内容物反流。当炎症累及胃部或者整个消化系统时，这种呕吐现象会更加明显，而且呕吐物可能包含未消化的奶液或者食物残渣等。
4.精神状态：健康婴儿通常精神饱满、活泼好动。患肠炎后，婴儿可能会变得精神萎靡、嗜睡或者烦躁不安。因为肠炎会导致身体不适，还可能引起脱水和电解质紊乱，影响神经系统的正常功能，从而使婴儿的精神状态发生改变。
5.体温变化：肠炎可能伴有体温升高。婴儿体温可能会达到38℃甚至更高。炎症会刺激身体的免疫系统，引发免疫反应，导致体温调节中枢紊乱，从而出现发热症状。发热也是身体对抗炎症的一种表现。
在判断婴儿是否患肠炎时，不能仅凭单一症状就下结论。如果怀疑婴儿患有肠炎，应及时就医，避免延误病情。同时，要注意观察婴儿的症状变化，如腹泻和呕吐的频率、大便性状的改变等，以便准确向医生描述病情。
