糖尿病病人能吃菠菜吗

糖尿病病人能够适度吃菠菜。因为菠菜的升糖指数低，患者吃新鲜蔬菜对血糖的水平影响小，有利于患者将自身的血糖水平控制在一个稳定的范围内。

糖尿病的患者大多伴有胰岛素抵抗或胰岛素绝对分泌不足，而患者的血糖除了用胰岛素可以降低，还可以在平时的饮食中，控制自己摄入糖分的量，减少血糖的来源，从而达到降低血糖的目的。

而菠菜对糖尿病患者来说是一类可以选择的食物。因为菠菜升糖指数低，对血糖波动影响很小，对降低血糖有一定的辅助作用。同时，也能够帮助减少血糖急剧升高的几率。菠菜中含有丰富的维生素C、类胡萝卜素、维生素B、维生素E以及钙、铁、锌等矿物质。因此，糖尿病人可以吃菠菜。

2022-04-29 浏览 10

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