明胶、果胶、黄原胶对人体是否有害要根据情况判断,如果摄入较少,一般没有害。如果摄入过多,通常有害。具体如下:
明胶、果胶、黄原胶属于食品添加剂,能够用于制作果冻、软糖等食物,提升食物的口感。如果在日常生活中只是少量的吃了一些含有明胶、果胶、黄原胶的食物,一般不会对胃肠道造成刺激,也不会影响身体的健康。如果一次性吃了过多的这类食物,容易增加胃肠道的负担,可能会出现腹痛、腹胀、恶心等不适症状,还会减少其他食物的摄入量,严重时会引起营养不良,对身体健康造成影响。
在日常生活中要注意任何食物都不可以吃得过多,保证食物的多样化,使营养摄入均衡,还可以适当的吃一些苹果、黄瓜、白菜等新鲜的水果蔬菜,避免过度挑食或者偏食,对维持身体健康有帮助。
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