诺如病毒拉稀饮食

蒋卫民 主任医师 复旦大学附属华山医院三级甲等感染内科

诺如病毒感染导致拉稀时，饮食应以清淡、易消化、富含营养为原则。

在诺如病毒引起拉稀期间，可选择的食物有很多。比如米粥，米粥容易消化吸收，能够为身体提供一定的能量，而且米粥熬制后比较软糯，对肠胃的刺激小。还有面条，煮得软一些的面条也是不错的选择，可以搭配清淡的蔬菜汤，如菠菜汤面，既能补充维生素，又能补充因拉稀流失的水分和部分电解质。蒸蛋羹也比较适宜，富含优质蛋白质，容易被身体利用。水果方面，可以吃一些苹果泥，苹果煮熟后制成泥状，有一定的止泻作用。酸奶也是可以考虑的食物，其中含有的益生菌有助于调节肠道菌群，改善肠道功能，但要注意选择常温的，避免过凉刺激肠胃。

要避免食用油腻、辛辣、生冷以及刺激性强的食物。油腻食物如油炸食品会加重肠胃负担，不利于病情恢复；辛辣食物如辣椒、花椒等会刺激肠道，可能导致拉稀症状加重；生冷食物像冰淇淋、生鱼片等，会让肠胃受到寒冷刺激，使肠道蠕动更加紊乱。同时，也要避免食用高纤维食物，如大量的芹菜、韭菜等，这类食物不易消化，可能会加重肠道负担。另外，要注意饮食卫生，食物要彻底清洗干净并煮熟，防止再次感染诺如病毒或其他病菌。

2024-12-25 浏览 2

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