海鲜过敏应该怎么办

彭洋 副主任医师 北京大学第一医院三级甲等皮肤性病科

海鲜过敏是一种常见的食物过敏反应，通常由免疫系统对海鲜中的某些蛋白质产生过度反应引起。一旦出现海鲜过敏，应立即停止食用相关食物，并根据症状的严重程度采取相应的处理措施。对于轻微症状，可以服用抗组胺药物缓解；对于严重过敏反应，如呼吸困难或休克，需立即就医并注射肾上腺素。

海鲜过敏的症状多种多样，可能包括皮肤瘙痒、红肿、荨麻疹、口腔或喉咙肿胀、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。在严重情况下，可能出现呼吸困难、血压下降甚至过敏性休克，这是一种危及生命的紧急情况。了解自身是否对海鲜过敏非常重要。如果曾经有过过敏反应，应尽量避免食用海鲜及其制品，包括鱼类、贝类、虾、蟹等。在外就餐时，需仔细询问菜品成分，避免误食含有海鲜的食物。

预防海鲜过敏的关键在于避免接触过敏原。对于已知对海鲜过敏的人群，应随身携带抗组胺药物或肾上腺素自动注射器，以备不时之需。同时，建议定期进行过敏原检测，了解自身过敏情况的变化。在家庭中，应确保厨房用具和餐具与海鲜分开使用，避免交叉污染。对于儿童，家长应特别注意其饮食，避免过早引入可能引起过敏的食物。如果怀疑出现海鲜过敏，应及时就医，接受专业诊断和治疗，避免症状加重或引发其他并发症。

2025-03-18 浏览 2

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