吃饭后多长时间喝茶好

黄玉红 主任医师 中国医科大学附属第一医院三级甲等消化内科

饭后至少半小时喝茶比较好。

茶中含有鞣酸，若饭后立即喝茶，鞣酸会与食物中的蛋白质结合形成不易消化的凝固物质，影响蛋白质的消化吸收。而在饭后半小时之后，食物在胃中的初步消化已经进行了一部分，此时喝茶，鞣酸与食物中蛋白质结合的几率就会降低很多。并且，茶中的成分如茶多酚等，在这个时候可以起到促进胃肠蠕动、帮助消化的作用。同时，茶还具有一定的解腻功效，在饭后一段时间饮用，能够很好地缓解饭后的油腻感，给人清爽的感觉。

不同的茶对身体的影响也有差异。例如，绿茶性偏寒，对于肠胃比较虚弱的人来说，即使是饭后半小时后饮用，也不宜过量，否则可能引起肠胃不适。红茶相对温和一些，但也不能空腹大量饮用。浓茶中含有的咖啡碱等成分较多，容易刺激中枢神经，导致心跳加速等情况，所以饭后喝茶也不宜过浓。而且，有些人可能本身对茶中的某些成分过敏或者不耐受，这类人群更要谨慎选择喝茶的种类和时间。

2024-12-02 浏览 1

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