肾结石手术后应多喝水、多吃富含膳食纤维的食物、适量摄入优质蛋白、控制钠盐摄入、避免高草酸食物。具体分析如下：
1.多喝水：术后每日饮水量建议保持在2000mL以上，有助于稀释尿液并促进小结石排出，减少复发风险。水分充足可降低尿液中矿物质浓度，避免结晶沉积形成新结石，但需根据身体情况调整，避免过量饮水加重负担。
2.多吃富含膳食纤维的食物：全谷物、蔬菜和水果中的膳食纤维能结合肠道内钙质，减少尿钙排泄，从而降低结石风险。膳食纤维还可促进肠道蠕动，预防便秘，间接减轻腹压对泌尿系统的刺激，但需注意循序渐进增加摄入量，避免胃肠不适。
3.适量摄入优质蛋白：选择鱼类、豆制品等低嘌呤优质蛋白，既能满足术后修复需求，又可减少尿酸和草酸盐生成。过量动物蛋白会增加尿钙和尿酸排泄，不利于结石预防，建议每日蛋白摄入量控制在每公斤体重0.8克左右。
4.控制钠盐摄入：高盐饮食会导致尿钙排泄增多，增加结石复发概率，每日盐分摄入应低于5克。避免腌制食品、加工食品等高钠食物，烹饪时可用香料替代部分盐分，同时注意隐藏盐分的摄入，如酱油、味精等调味品。
5.避免高草酸食物：菠菜、浓茶、坚果等草酸含量较高，可能促进草酸钙结石形成，术后需减少食用。草酸易与钙结合形成结晶，可通过焯水去除部分草酸，或搭配高钙食物同步摄入，使草酸在肠道内结合后排出，减少肠道吸收。
术后恢复期需定期复查尿液成分及影像学检查，观察结石残留或复发情况。饮食调整需结合个体代谢差异，必要时在医生指导下使用药物辅助调节。避免剧烈运动或长时间憋尿，保持规律作息以维持代谢平衡。
