11岁男孩减肥需控制饮食摄入量、增加日常运动量、保证充足睡眠时间、减少高糖高脂食物、培养健康的生活习惯。具体分析如下：
1.控制饮食摄入量：每日热量摄入需低于消耗量，但需保证生长发育所需营养。主食选择全谷物和杂粮，蔬菜、水果占餐盘一半，优质蛋白质如鱼虾豆类适量摄入。避免暴饮暴食，采用小份多餐方式。家长需协助制定合理食谱，避免过度节食影响发育。
2.增加日常运动量：每天至少60分钟中高强度运动，如跑步、游泳或球类运动。减少静坐时间，课间多走动，上下学步行或骑车。运动强度循序渐进，以微微出汗、呼吸加快为宜。家长可陪伴参与运动，增强趣味性和持续性。
3.保证充足睡眠时间：每晚睡眠时间不少于9小时，固定作息时间。睡眠不足易导致激素紊乱，增加肥胖风险。睡前避免使用电子设备，营造安静黑暗的睡眠环境。午间可适当小憩，但不超过30分钟。
4.减少高糖高脂食物：限制糖果、蛋糕、油炸食品和含糖饮料摄入。零食选择坚果、酸奶或新鲜水果。外出就餐避免高热量快餐，家庭烹饪多用蒸煮炖方式。逐步调整口味，适应清淡饮食。
5.培养健康的生活习惯：建立规律三餐时间，避免边看电视边进食。记录每日饮食和运动情况，及时调整计划。学习食物营养知识，主动参与食物选择与制作。保持积极心态，避免因体重问题产生焦虑。
减肥过程需在医生或营养师指导下进行，定期监测身高体重变化。不可使用成人减肥方法，避免影响正常生长发育。如伴随其他健康问题，应及时就医评估。家庭环境对习惯养成至关重要，家长需以身作则。
