尿毒症病人能吃鸡吗

马强 副主任医师 中国人民解放军总医院三级甲等肾内科

尿毒症病人可以适量吃鸡。

尿毒症是各种慢性肾脏病持续进展至后期的共同结局，患者的肾脏功能严重受损，无法充分排泄代谢废物和调节水、电解质及酸碱平衡等。在饮食方面需要特别注意，但这并不意味着完全不能吃鸡。鸡肉是一种常见的肉类食品，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质等营养成分。对于尿毒症患者来说，适量摄入鸡肉可以提供一定的营养支持，有助于维持身体的正常功能。由于尿毒症患者的肾脏排泄功能下降，过量摄入蛋白质可能会加重肾脏负担，导致体内毒素蓄积增加，进而加重病情。尿毒症患者吃鸡时需要注意控制摄入量，避免过量食用。同时，患者还需要根据自身的病情、营养状况以及医生或营养师的建议，制定个体化的饮食方案，在保证营养的同时，避免加重肾脏负担。在烹饪鸡肉时，应尽量选择清淡的方式，如清蒸、炖煮等，避免使用过多的油、盐和其他调味料，以免增加肾脏的负担。尿毒症患者可以吃鸡，但需要在医生或营养师的指导下，合理控制摄入量和选择合适的烹饪方式，以确保饮食安全和健康。

2024-09-07 浏览 6

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