过期的奶粉不建议继续饮用。奶粉过期后，其营养成分会逐渐流失，同时可能滋生细菌或发生变质，存在食品安全风险。即使外观和气味没有明显变化，过期奶粉的品质和安全性已无法保证，继续食用可能对健康造成潜在危害。
奶粉的保质期是根据其成分稳定性设定的。超过保质期后，奶粉中的蛋白质、脂肪等营养成分可能氧化分解，导致营养价值下降。奶粉容易受潮结块，滋生霉菌或致病菌，如沙门氏菌、大肠杆菌等。即使高温冲泡也无法完全杀灭某些细菌产生的毒素。婴幼儿、老人或免疫力较弱的人群尤其需要避免食用过期奶粉，以免引发腹泻、呕吐等消化道症状，甚至更严重的健康问题。
检查奶粉是否过期时，需注意包装上的保质期以及开封后的使用期限。未开封的奶粉通常可以保存较长时间，但开封后应在一个月内用完，并密封存放于阴凉干燥处。若奶粉出现结块、异味、颜色变化等现象，即使未过期也应丢弃。为保障健康，建议定期清理家中食品，避免囤积过多奶粉导致过期浪费。如有疑问，可咨询专业营养师或医生获取建议。
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