婴儿胃肠炎的医治包括调整饮食、补充水分、合理用药、注意卫生、密切观察。具体分析如下：
1.调整饮食：婴儿患胃肠炎时消化功能减弱，应调整饮食。母乳喂养的婴儿可继续哺乳，但妈妈要注意饮食清淡，避免吃油腻、辛辣食物。人工喂养的婴儿可将奶粉冲稀一些，少量多次喂养，减轻胃肠负担。如果婴儿已经添加辅食，要暂停不易消化的辅食，如肉类等，改为米粥、米糊等易消化食物。
2.补充水分：由于胃肠炎可能导致婴儿腹泻、呕吐，易引起脱水。可通过口服补液盐来补充水分和电解质。如果婴儿呕吐严重无法口服，可能需要通过静脉输液补充。根据婴儿脱水的程度，调整补液的量和速度，轻度脱水可少量多次口服补液盐。
3.合理用药：如果是细菌感染引起的胃肠炎，可能需要使用抗生素，但要严格按照医生的指导用药，避免滥用抗生素。对于腹泻症状，可使用蒙脱石散止泻，保护肠道黏膜。同时，可使用益生菌调节肠道菌群，改善肠道功能，但要注意益生菌不能与抗生素同时服用，两者需间隔1-2小时。
4.注意卫生：保持婴儿生活环境的清洁卫生非常重要。婴儿的餐具要定期消毒，奶瓶每次使用后都要用开水煮沸消毒。接触婴儿前要洗手，防止病菌传播给婴儿。婴儿的衣物也要勤换洗，保持干净整洁。
5.密切观察：要密切观察婴儿的症状，如体温、精神状态、腹泻和呕吐的次数及量等。如果婴儿出现高热、精神萎靡、哭闹不止、腹泻或呕吐加重等情况，要及时就医。同时，要注意观察婴儿的尿量，如果尿量明显减少，可能提示脱水加重。
在婴儿胃肠炎的治疗过程中，家长要保持冷静，不要自行给婴儿使用未经医生许可的药物。如果婴儿正在服用其他药物，要告知医生，避免药物相互作用。同时，要按照医生的建议定期复查，确保婴儿尽快康复。
