胰腺炎是胰腺因胰蛋白酶的自身消化作用而引起的疾病。
胰腺是人体重要的消化器官,能分泌胰液等多种消化酶进入肠道帮助消化食物。当某些因素导致胰液中的胰蛋白酶原等消化酶在胰腺内被提前激活时,这些消化酶就会开始消化胰腺自身的组织,从而引发炎症。常见的病因包括胆道疾病,如胆结石堵塞胆管,胆汁逆流进入胰管引发炎症;酗酒也是一个重要因素,酒精会刺激胰液分泌增加,还可能引起十二指肠乳头水肿和Oddi括约肌痉挛,导致胰液排出受阻;另外,暴饮暴食、高脂血症、高钙血症等也可能诱发胰腺炎。
得了胰腺炎后,在饮食方面要特别注意。要严格禁食禁水一段时间,这是为了减少胰液分泌,减轻胰腺负担,待病情缓解后再逐步恢复饮食,开始时以清淡、易消化的流食为主,如米汤等,之后再慢慢过渡到半流食、软食。要避免食用油腻、辛辣、刺激性食物,像油炸食品、辣椒等都不能吃。同时,要戒烟戒酒,因为烟酒会进一步刺激胰腺。患者还需要注意休息,避免过度劳累,保持良好的心态,积极配合医生治疗,定期复查,以便及时发现可能出现的并发症并进行处理。
胰腺炎的饮食有什么禁忌
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