长期吃泡椒鸡爪对身体有影响吗

云晓静 副主任医师 聊城市第二人民医院三级甲等消化内科

去问诊

泡椒鸡爪色香味俱全，深受大家喜爱，因此有些人长期喜欢吃泡椒鸡爪。但很多人会对此产生一些疑问，主要是担心健康问题。长期吃泡椒鸡爪对身体有影响吗?

长期吃泡椒鸡爪对身体有影响吗?

长期吃泡椒鸡爪对身体会造成一定影响。

1.泡椒鸡爪是一种腌制类食物，需要经过加工，加工过程中会产生亚硝酸盐，这种物质对身体影响很大，和其他腌制类食物一样，容易致癌。

2.制作商为了让泡椒鸡爪看上去新鲜质优，通常会使用漂白成分，例如双氧水，将鸡爪漂白，摄入这些物质，会对肾功能、肺功能等造成一定损伤。

3.如果是袋装泡椒鸡爪，其中都会含有一些防腐剂，少量使用影响不大，但长期吃泡椒鸡爪，会导致防腐剂摄入过多，对肠胃健康造成一定影响。

经常吃腌制类食物有什么危害?

腌制类食物因为口味独特，且容易存放，深受大家喜爱，但是经常吃腌制类食物，对健康影响很大。

1.加重肝脏、肾脏负担，腌制类食物中的钠元素比较多，而且还有一些增色剂、防腐剂等，过多摄入会对肝脏以及肾脏造成一定损伤。

2.易致癌，腌制食品都需要使用大量的食盐，经过腌制食盐会被还原为亚硝酸盐，这种物质有很强的致癌性。

3.容易结石，腌制类食物中可能会产生大量草酸钙，容易形成结石。

平时避免因为贪图口味和方便经常吃腌制类食物，尽量吃新鲜的食材。

2021-10-19 浏览 262

相关文章

孕妇可以吃泡椒田鸡吗

赵晓东主任医师北京医院

孕妇可以吃泡椒田鸡，但需要适量，避免大量摄入对机体造成不良影响。田鸡本身营养比较...

晚上吃了鸡爪会胖吗

毕叶副主任医师山东省立医院

晚上适量吃鸡爪一般不会胖，但如果过量食用则可能会增加发胖的风险。鸡爪本身含有一定...

怀孕初期可以吃鸡爪吗

王少为主任医师北京医院

怀孕初期可以吃鸡爪。鸡爪含有一定的营养成分，如胶原蛋白、蛋白质等。在怀孕初期，孕...

咳嗽能吃泡椒凤爪吗

龚新宇副主任医师中日友好医院

咳嗽不可以吃泡椒凤爪。咳嗽是临床上常见的症状，是机体重要的反应性防御动作。咳嗽有...

孕妇吃藤椒油对胎儿有影响吗

刘艳美副主任医师钦州市妇幼保健院

很多女性在怀孕的时候，口味都会有很大的变化，比如爱吃一些辛辣的或者是酸甜的食物，...

长期吃无花果对血压有影响吗

杜晓霞副主任医师鹤岗市人民医院

随着市面上的水果种类越来越多，人们也开始逐渐关注各类水果的食用价值，有些人很喜欢...

长期吃手抓饼对身体有影响吗

王东梅副主任医师聊城市第二人民医院

长期吃手抓饼对身体健康是有影响的。手抓饼主要是由面粉制作而成，本身属于一种面食，...

怀孕可以吃卤鸡爪吗对胎儿有影响吗

宫伟雁副主任医师山东省立医院

怀孕一般可以吃卤鸡爪，但是要少量吃，对胎儿没有太大影响，若过多吃可能会对胎儿造成...

长痘痘能吃鸡爪吗

刘雯敏副主任医师山东省立医院

长痘痘可以适量吃鸡爪。长痘痘时通常可以适量吃鸡爪。鸡爪本身一般不会直接加重痘痘问...

减肥可以吃鸡爪吗

毕叶副主任医师山东省立医院

减肥期间可以适量吃鸡爪。鸡爪本身含有一定的营养成分，如蛋白质等。而且鸡爪的脂肪含...

加载中...

点击加载更多

没有更多了

杏林普康