每天吃山楂的危害包括可能导致胃酸过多引发不适、增加牙齿酸蚀的风险、影响铁的吸收造成贫血、可能引发低血糖反应、过量摄入可能刺激肠道引起腹泻。具体分析如下：
1.导致胃酸过多引发不适：山楂含有大量有机酸，长期过量食用会刺激胃黏膜，促使胃酸分泌增加。胃酸过多可能引发反酸、烧心等症状，尤其对本身患有胃炎或胃溃疡的人群更为不利。空腹食用山楂更容易加重胃部不适，长期如此可能影响消化功能。
2.增加牙齿酸蚀的风险：山楂中的酸性成分会直接接触牙齿表面，长期频繁食用可能腐蚀牙釉质。牙釉质受损后，牙齿会变得敏感，容易疼痛，甚至增加龋齿的发生率。食用后不及时漱口或刷牙会加速这一过程。
3.影响铁的吸收造成贫血：山楂中的鞣酸会与食物中的铁结合形成不易吸收的沉淀物。长期大量摄入可能导致铁吸收不足，进而引发缺铁性贫血。尤其对贫血患者或需要补铁的人群，需避免与含铁食物同食。
4.可能引发低血糖反应：山楂具有一定的降血糖作用，过量食用可能使血糖水平下降过快。对于血糖偏低或正在服用降糖药物的人群，可能出现头晕、乏力等低血糖症状，需谨慎控制摄入量。
5.过量摄入可能刺激肠道引起腹泻：山楂中的酸性成分和膳食纤维会加速肠道蠕动。过量食用可能刺激肠黏膜，导致腹痛、腹泻等问题，尤其对肠胃敏感或易腹泻的人群影响更明显。
适量食用山楂对身体有一定益处，但需注意控制摄入量，避免长期过量食用引发上述健康问题。特殊人群应根据自身情况调整饮食，必要时咨询专业医师建议。
