骨折患者可以适量吃青椒。
用量建议:50g~80g(约1个)/天。
青椒含有蛋白质、碳水化合物、维生素B、维生素C、钙、磷、钾、钠、铁等多种营养物质,可以提高机体免疫力,促进健康,其中的维生素C有助于维持皮肤和黏膜健康,有助于骨骼和牙龈的健康。青椒中还含有胡萝卜素,胡萝卜素可以在人体内转化为维生素D,对患者有益处。
患者应注意不要过度食用,以免引起消化不良,出现腹胀的情况,也应注意食用前仔细清洗,以免出现细菌残留,骨折患者需要注意充分休息,避免过度的运动,多注意骨折处的愈合情况,不要沾水,以免出现感染。口腔溃疡患者、咽喉肿痛患者不建议吃青椒。
骨折患者尽量多吃高蛋白、高维生素、易消化的食物,避免不新鲜、变质或刺激性的食物,少吃烟熏、烤、腌制、油炸或咸味食物,将粗粮和细粮混合作为主要食物,以确保营养平衡。恢复到一定程度后还需要进行康复锻炼,以免肌肉萎缩。应定期到医院复查,以便了解恢复情况。
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