伤寒是一种由伤寒沙门氏菌引起的传染病，主要通过食物和水传播。感染后，患者通常会出现高热、头痛、腹痛、食欲减退等症状，严重时可能导致肠道出血或穿孔，危及生命。
伤寒的潜伏期一般为一到三周，感染后，体内的细菌会逐渐繁殖并释放毒素，导致全身症状的出现。患者在发病初期可能会感到乏力，随后体温逐渐升高，常常会出现持续的高热，体温可达39-40℃。伴随高热，患者可能会出现头痛、肌肉疼痛、咳嗽等全身不适的症状。随着病情的发展，腹部不适感加重，可能伴随腹泻或便秘。部分患者在病程中会出现皮疹，通常为玫瑰疹，分布在胸部和腹部。由于伤寒沙门氏菌会侵入肠道，严重病例可能出现肠道出血或穿孔，导致腹膜炎等并发症，需及时就医。
在预防伤寒方面，保持良好的个人卫生习惯至关重要。饮用干净的水源，避免食用不洁的食物，尤其是在流行地区或疫情期间，更应注意饮食安全。接种伤寒疫苗也是一种有效的预防措施，尤其是对于前往高风险地区的旅行者。若出现伤寒的相关症状，应尽早就医，进行相关检查和治疗。及时使用抗生素可以有效控制感染，缩短病程，降低并发症的风险。对于已经确诊的患者，需遵循医嘱，按时服药，定期复查，以确保病情得到有效控制。伤寒是一种可预防和可治疗的疾病，重视卫生和健康教育，能够有效降低感染的风险。
