营养不良确实会导致注意力不集中。大脑的正常运作依赖于充足的营养物质供给，缺乏关键营养素会直接影响认知功能，包括注意力、记忆力和信息处理速度。长期营养不良可能对神经系统造成结构性或功能性损害，从而表现为持续的注意力障碍。
展开而言，大脑需要葡萄糖作为主要能量来源，同时依赖维生素B族、铁、锌、镁等微量元素维持神经递质合成。例如，铁缺乏会减少多巴胺和去甲肾上腺素的产生，这两种神经递质与专注力和警觉性密切相关。维生素B1硫胺素不足可能引发韦尼克脑病，表现为精神错乱和注意力涣散。蛋白质摄入不足会影响神经细胞修复，而必需脂肪酸缺乏可能损害神经元细胞膜完整性。儿童发育期或青少年大脑快速生长阶段，营养不良的影响尤为显著，可能导致长期认知缺陷。
注意力不集中并非营养不良的特异性表现，需结合其他症状如疲劳、头晕、发育迟缓综合判断。改善饮食结构应优先考虑均衡摄入全谷物、优质蛋白、新鲜蔬果及健康脂肪。严重营养缺乏者需在专业指导下补充特定营养素，避免自行大剂量服用补充剂引发中毒风险。孕妇、儿童及消化吸收障碍人群属于高风险群体，建议定期进行营养评估。若调整饮食后注意力问题仍持续，需排查其他潜在病因如睡眠障碍、心理压力或神经系统疾病。
