甘草具有一定的解酒作用。甘草中的活性成分如甘草酸、甘草次酸等可以促进酒精代谢,减轻醉酒症状。传统医学中,甘草被用于缓解酒后不适,现代研究也证实其保肝护肝效果,有助于降低酒精对肝脏的损伤。
甘草解酒的机制主要通过增强肝脏代谢功能实现。酒精在体内主要由肝脏分解,甘草中的有效成分能加速乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶的活性,促进酒精转化为无毒物质排出体外。甘草具有抗炎和抗氧化作用,可减轻酒精引起的肝脏氧化应激和炎症反应。醉酒后服用甘草制品或煎剂,能缓解头痛、恶心等不适,但效果因人而异,不能完全替代医学解酒措施。
使用甘草解酒需注意适量。过量服用可能导致水肿、血压升高等副作用,尤其高血压患者慎用。解酒效果有限,严重醉酒应及时就医。甘草不宜与某些药物同服,如强心苷类或利尿剂,避免相互作用。孕妇及长期饮酒者应在医生指导下使用。解酒最有效的方式仍是控制饮酒量,甘草仅作为辅助手段。