通常没有甲状腺结节哪三吃，三不吃这一说法。甲状腺结节可以吃的食物包括海带、紫菜、薏米、豆腐、牛肉等，避免吃的食物包括辣椒、生姜、炸肉、螃蟹、咸鱼等，需要调整饮食结构。具体分析如下：
1.可以吃的食物。
（1）海带。是碘元素含量比较多的食物，可以起到补充碘元素的作用，有效缓解碘元素摄入不足引起的甲状腺结节症状，但是不建议长时间吃海带。
（2）紫菜。碘元素含量也比较多，而且含有丰富的维生素、矿物质等营养成分，有利于补充身体内所需要的营养。
（3）薏米。吃薏米后可以加快身体的代谢，也能够起到调理内分泌的作用，防止甲状腺激素水平持续波动。
（4）豆腐。是用大豆加工制作而成的，含有较多蛋白质、矿物质等营养成分，可以维持细胞的新陈代谢，对于病情的改善有帮助。
（5）牛肉。含有微量元素、蛋白质等营养物质，对于甲状腺功能的恢复有帮助作用，但是不可以经常吃牛肉。
2.不可以吃的食物。
（1）辣椒。刺激性比较强，可能会导致胃肠道受损，不利于身体吸收营养物质。
（2）生姜。甲状腺结节患者经常吃生姜，可能会导致甲状腺结节症状加重，也有可能会出现腹胀、干呕等症状。
（3）炸肉。脂肪含量比较多，可能会导致胃肠道的消化负担加重，不利于摄入足够的营养物质。
（4）螃蟹。是比较常见的海鲜类食物，寄生虫含量比较多，可能会损伤到胃肠道黏膜，有可能会导致甲状腺激素水平分泌变化。
（5）咸鱼。属于腌制品，含盐量比较高，不利于身体的代谢吸收。
患者确诊为甲状腺结节，可以就医接受微波消融术、甲状腺全切术等手术缓解。平时需要做好身体的护理，降低感染的可能性。
