葫芦巴可以食用，是一种具有药用价值的植物。葫芦巴的种子和叶子均可入药或作为食材使用，在传统医学和烹饪中均有应用。葫芦巴种子富含蛋白质、膳食纤维和多种矿物质，具有一定的保健作用。
葫芦巴在印度、中东等地区常被用作香料或草药。种子磨粉后可加入咖喱、面包等食物，增添风味。叶子可作为蔬菜食用，口感略带苦涩。医学葫芦巴种子有助于调节血糖、改善消化功能，并可能对降低胆固醇有一定效果。传统医学中，葫芦巴还被用于缓解痛经、促进泌乳等。现代研究也发现其提取物具有抗炎和抗氧化特性，但具体功效仍需更多科学验证。
食用葫芦巴需注意适量，过量可能导致胃肠不适。种子具有较强活性，孕妇、低血糖患者或服用抗凝血药物者应谨慎使用。新鲜叶子含有少量皂苷，建议焯水后再食用。选购时选择无霉变、无异味的产品，储存时需保持干燥。若用于药用目的，建议在专业医师指导下使用，避免与其他药物相互作用。
葫芦巴能降血糖吗
张修红
副主任医师 福建医科大学附属协和医院
葫芦巴有一定辅助降血糖的作用。葫芦巴是一种传统的中药材，其降血糖的功效主要体现在...
葫芦巴降血压吗
张子义
主任医师 中日友好医院
葫芦巴具有一定的辅助降血压作用。葫芦巴种子含有多种活性成分，如皂苷、黄酮类和膳食...
葫芦巴降血脂吗
张子义
主任医师 中日友好医院
葫芦巴具有一定的辅助降血脂作用。葫芦巴中的活性成分如皂苷、膳食纤维和4-羟基异亮...
葫芦巴能减肥吗
张子义
主任医师 中日友好医院
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葫芦巴有毒吗
张子义
主任医师 中日友好医院
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张子义
主任医师 中日友好医院
葫芦巴具有一定的燥性，过量或不当使用可能导致体内燥热加重。作为一味中药材，葫芦巴...
葫芦巴能催奶吗
张子义
主任医师 中日友好医院
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葫芦巴会发胖吗
张子义
主任医师 中日友好医院
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葫芦巴会贫血吗
张子义
主任医师 中日友好医院
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葫芦巴能丰胸吗
张子义
主任医师 中日友好医院
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