食用苍耳子可能导致腹痛等不适症状。苍耳子具有一定毒性,过量或不当服用会刺激胃肠道,引发腹部疼痛、恶心、呕吐等不良反应。部分人群对苍耳子成分敏感,即使少量摄入也可能出现不适。
苍耳子为菊科植物苍耳的干燥成熟带总苞果实,传统医学中用于治疗鼻炎、头痛等疾病。其含有苍耳苷、毒蛋白等活性成分,具有一定药理作用,但同时存在毒性风险。现代苍耳子中毒剂量约为30-90克,中毒症状包括消化道刺激、肝肾功能损伤等。未经炮制的生苍耳子毒性更强,常规使用需经过炒制等减毒处理。儿童、孕妇及消化系统疾病患者更易出现不良反应,临床报道显示部分病例因误食生苍耳子导致严重中毒。
使用苍耳子需严格遵循医嘱,不可自行采摘服用。中药房购买的苍耳子需经过专业炮制,降低毒性风险。出现腹痛、腹泻等症状应立即停止服用,大量饮水促进排泄。症状严重者需及时就医洗胃处理,避免延误治疗。储存苍耳子需远离儿童接触范围,防止误食。服用期间忌食辛辣刺激性食物,避免加重胃肠负担。过敏体质者应先进行皮肤测试,确认无不良反应后再谨慎使用。