一吃热饭就流鼻涕眼泪可能是鼻腔黏膜对温度变化敏感、食物热气刺激泪腺分泌、副交感神经反射性兴奋、鼻泪管受到刺激后反应、过敏体质对热食产生反应。具体分析如下：
1.鼻腔黏膜对温度变化敏感：鼻腔黏膜分布着丰富的血管和神经末梢，当接触热食散发的蒸汽时，黏膜血管扩张，分泌物增多，导致流鼻涕。同时，温度变化可能直接刺激黏膜神经，引发流泪反射。
2.食物热气刺激泪腺分泌：热食产生的蒸汽可能直接刺激眼睛周围的泪腺，促使泪液分泌增加。热气还可能通过鼻腔与眼睛之间的通道扩散，间接激活泪腺的分泌功能，造成流泪现象。
3.副交感神经反射性兴奋：进食热食时，副交感神经可能被激活，导致腺体分泌旺盛。这种神经反射不仅会增加唾液分泌，还可能同时刺激鼻腔和泪腺，引发流鼻涕和流泪的反应。
4.鼻泪管受到刺激后反应：鼻泪管连接鼻腔和眼睛，热食的蒸汽可能通过鼻腔进入鼻泪管，刺激管内黏膜，引发泪液反流或分泌增多。这种刺激还可能引起局部充血，加重流泪症状。
5.过敏体质对热食产生反应：部分人群对某些食物成分敏感，热食可能加速过敏原释放，触发鼻腔和眼部的过敏反应。即使食物本身不过敏，高温也可能使黏膜对刺激更敏感，导致鼻涕和眼泪增多。
出现这种情况时，避免进食过烫食物，减少蒸汽直接接触面部。保持饮食温度适中，观察是否与特定食物有关。若症状频繁或伴随其他不适，建议咨询专业医师进一步检查。
