胃出血治疗中快速缓解症状的药物包括抗酸药、胃黏膜保护剂、止血药物、质子泵抑制剂、抗生素。具体分析如下：
1.抗酸药：抗酸药能中和胃酸，减轻胃酸对胃黏膜的侵蚀作用，从而缓解胃出血症状。常用的抗酸药有碳酸氢钠、氢氧化铝凝胶等。这类药物起效快，但作用时间较短，适用于轻中度胃出血的治疗。
2.胃黏膜保护剂：胃黏膜保护剂能增强胃黏膜的防御功能，促进胃黏膜修复。常用的胃黏膜保护剂有铋剂、磷酸铝等。这类药物对胃出血有一定的治疗作用，但需长期服用才能显现效果。
3.止血药物：止血药物可促进血小板聚集，达到止血的目的。常用的止血药物有氨甲苯酸、维生素K等。这类药物对胃出血有一定的疗效，但需根据患者具体情况选择合适的药物。
4.质子泵抑制剂：质子泵抑制剂能抑制胃酸分泌，降低胃酸对胃黏膜的侵蚀作用，从而缓解胃出血症状。常用的质子泵抑制剂有奥美拉唑、兰索拉唑等。这类药物起效快，作用持久，是治疗胃出血的一线药物。
5.抗生素：抗生素主要用于根除幽门螺杆菌感染，因为幽门螺杆菌感染是导致胃出血的常见原因。常用的抗生素有克拉霉素、阿莫西林等。这类药物需联合其他药物共同治疗，以达到最佳疗效。
在治疗胃出血时，应根据患者具体病情和病因选择合适的药物。药物治疗应在医生指导下进行，切勿自行购买药物服用。同时，患者应保持良好的生活习惯，避免辛辣、油腻食物，戒烟限酒，以免加重胃出血症状。在治疗过程中，定期复查，监测病情变化，以确保治疗效果。
