冬虫夏草和铁皮石斛可以一起泡酒，两者在传统中医理论中具有滋补功效，搭配使用可能增强养生效果。冬虫夏草性平味甘，归肺肾经，具有补肺益肾、止血化痰的作用；铁皮石斛性微寒味甘，归胃肾经，以滋阴清热、益胃生津见长。两者配伍泡酒，理论上可兼顾阴阳双补，尤其适合肺肾阴虚、久咳虚喘或病后体虚者。现代研究也表明，冬虫夏草含虫草素、多糖等活性成分，铁皮石斛富含石斛碱、毛兰素等物质，酒精提取有助于有效成分溶出。
从中医配伍原则看，冬虫夏草与铁皮石斛不存在传统十八反十九畏的禁忌。泡制时建议选用50度以上纯粮白酒，每500毫升酒添加3-5克冬虫夏草和10克铁皮石斛干品，密封避光浸泡1-3个月。可适当配伍枸杞或黄芪平衡药性。需注意冬虫夏草需清洗后低温烘干，铁皮石斛以卷曲成团的枫斗为佳，新鲜石斛需切片处理。药材质量直接影响效果，建议选择正规渠道的优质原料。
使用前需辨证施治，湿热体质或外感发热者禁用。酒精过敏、肝功能异常、孕妇及儿童不宜服用。服用期间忌食辛辣刺激食物，避免与清热解毒类药物同用。每日饮用量控制在15-30毫升，建议晨起空腹或睡前服用。需观察身体反应，如出现口干舌燥、头晕等不适需停用。冬虫夏草含砷等重金属，长期大量服用存在风险。铁皮石斛可能影响胃酸分泌，胃寒者慎用。建议在中医师指导下根据体质调整配比，避免盲目进补。
