胃阴虚的表现包括口干咽燥、胃脘隐痛、饥不欲食、大便干结、舌红少津。具体分析如下：
胃阴不足导致津液亏虚，口腔与咽喉失去濡养，出现持续性干燥感，饮水后缓解短暂，夜间症状加重，可能伴随口唇干裂或咽部灼热感。
阴液亏耗使胃络失养，引发隐隐作痛，疼痛程度较轻但缠绵难愈，进食少量流质食物可缓解，空腹时不适感明显，按压胃部无硬结或拒按现象。
胃阴虚弱影响腐熟功能，虽有饥饿感但食欲减退，进食少量即觉饱胀，或对食物口味挑剔，偏好清凉稀软之物，严重时闻到油腻气味易生恶心。
津液不足致使肠道失润，粪便燥结难以排出，便质干硬如羊屎，排便间隔延长，部分情况伴随肛门灼热或轻微腹痛，但无里急后重感。
舌体颜色偏红，舌面干燥少苔或苔薄剥脱，严重时出现裂纹，舌底脉络不显露，此征象反映体内阴液耗伤程度，常与脉细数并存。
出现上述症状需避免辛辣燥热食物，饮食以清淡滋阴为主，如百合、银耳等，保持作息规律以防进一步耗伤阴液，症状持续或加重应及时就医辨证调理。
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