外阴和肛门湿疹的症状包括局部皮肤出现红斑和丘疹、伴有剧烈瘙痒、皮肤表面可能出现糜烂或渗出、皮肤干燥脱屑以及因搔抓导致皮肤增厚或色素沉着。具体分析如下：
1.局部皮肤出现红斑和丘疹：外阴和肛门湿疹的早期症状通常表现为局部皮肤出现红斑和丘疹。这些红斑和丘疹可能呈现为片状或点状分布，颜色多为红色或暗红色。红斑和丘疹的形成与局部皮肤的炎症反应密切相关，炎症导致毛细血管扩张和充血，从而引发皮肤颜色改变和丘疹形成。
2.伴有剧烈瘙痒：湿疹患者常伴有剧烈瘙痒，这种瘙痒感可能持续存在或间歇性发作。瘙痒的程度因人而异，但通常较为剧烈，严重影响患者的日常生活和睡眠质量。瘙痒的原因与局部皮肤的炎症反应和神经末梢的敏感性增加有关。
3.皮肤表面可能出现糜烂或渗出：在湿疹的急性期，皮肤表面可能出现糜烂或渗出。糜烂表现为皮肤表层破损，形成浅表性溃疡；渗出则表现为皮肤表面有液体渗出，形成湿润的病灶。这些症状与局部皮肤的炎症反应和血管通透性增加有关。
4.皮肤干燥脱屑：在湿疹的慢性期，皮肤可能出现干燥和脱屑。干燥表现为皮肤表面缺乏水分，触感粗糙；脱屑则表现为皮肤表层角质层脱落，形成白色或灰白色的鳞屑。这些症状与皮肤屏障功能受损和水分丢失增加有关。
5.因搔抓导致皮肤增厚或色素沉着：长期搔抓可能导致皮肤增厚或色素沉着。皮肤增厚表现为局部皮肤质地变硬，触感粗糙；色素沉着则表现为皮肤颜色加深，形成褐色或黑色的斑块。这些症状与慢性炎症反应和皮肤修复过程中的色素沉积有关。
外阴和肛门湿疹的治疗需要综合考虑症状的严重程度和患者的个体差异。治疗措施包括局部外用药物、口服药物以及生活方式的调整。局部外用药物如糖皮质激素和抗组胺药可以缓解炎症和瘙痒；口服药物如抗组胺药和免疫抑制剂可以调节免疫反应；生活方式的调整如保持局部皮肤清洁干燥、避免搔抓和刺激性物质接触有助于预防症状的加重。
