脑外伤恢复期的饮食应以营养均衡、易消化吸收为主，适当补充优质蛋白、维生素及矿物质，促进神经修复与身体机能恢复。
脑组织损伤后需要充足的营养支持修复过程。蛋白质是细胞再生的基础，可多摄入鱼类、瘦肉、鸡蛋等富含优质蛋白的食物。Omega-3脂肪酸如深海鱼、亚麻籽油有助于减轻炎症反应，促进神经功能恢复。新鲜蔬果提供丰富的维生素C、E及B族维生素，帮助抗氧化并改善代谢。适量补充坚果、全谷物等富含锌、镁的食物，对脑功能恢复有积极作用。若存在吞咽障碍，可选择糊状或流质饮食，如米糊、蒸蛋等，确保安全进食。
脑外伤恢复期需避免高糖、高盐及辛辣刺激性食物，以免加重炎症或影响血压稳定。部分患者可能出现消化功能减弱，需少食多餐，避免油腻难消化的食物。合并其他慢性病如糖尿病、高血压需根据病情调整饮食结构。酒精和咖啡因可能干扰神经修复，应严格限制。个体营养需求可能因伤情而异，建议在医生或营养师指导下制定个性化方案，结合康复训练综合调理。
脑外伤的恢复期多久
黄世昌
副主任医师 北京大学第一医院
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黄世昌
副主任医师 北京大学第一医院
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黄世昌
副主任医师 北京大学第一医院
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黄世昌
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黄世昌
副主任医师 北京大学第一医院
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黄世昌
副主任医师 北京大学第一医院
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黄世昌
副主任医师 北京大学第一医院
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赵耀东
副主任医师 上海市第一人民医院
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黄世昌
副主任医师 北京大学第一医院
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